【食安懶人包】70-111年食品中毒案件統計（含報告用圖）

 【食安懶人包】70-111年食品中毒案件統計

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衛生福利部食品藥物管理署每年都會針對前一年度的食品中毒案件進行統計；以下整理為70-111年食品中毒統計與111年單年度資料

【延伸閱讀】只要有一人吃完食品後上吐下瀉，就成立食品中毒案件嗎？

 

以案件數統計	70-111年統計	111年統計
較常發生月份	九月	二月
前五位 病因物質	1. 腸炎弧菌 2. 諾羅病毒 3. 金黃色葡萄球菌 4. 仙人掌桿菌 5. 沙門氏桿菌	1.  諾羅病毒 2.  金黃色葡萄球菌 3.  仙人掌桿菌、腸炎弧菌並列第三位 4.  沙門氏桿菌
相關污染食品 統計	1. 複合式調理食品 2. 水產品 3. 肉類及其加工品	1.  餐盒、桶餐類 2.  複合調理食品 3.  肉類及其加工品、水產並列第三位
前三名攝食場所	1. 供膳之營業場所 2. 學校 3. 自宅	1.  供膳之營業場所 2.  自宅 3.  學校

 

參考資料：https://www.fda.gov.tw/TC/sitecontent.aspx?sid=323

撰文者
Vivian李芷薇營養師
一心投入營養知識的傳播，用最簡單的語言與最清楚的圖解，讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||亞東科技大學護理系講師、國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士，國立臺北大學法律系法律專業組 研究生

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