【法規懶人包】食品想要宣稱低鈉應符合哪些規定？

 

食品想要宣稱低鈉應符合哪些規定？

低鈉食品的鈉含量應該低於多少？

如果食品想要宣稱「低鈉」、「少鈉」、「薄鈉」、「微鈉」或「略含鈉」，應符合下列規定

1⃣️固體食品：每100公克食品中，鈉含量不得超過120毫克

2⃣️液體食品：每100公克食品中，鈉含量不得超過120毫克

低鈉食品的營養標示應如何標示？

關於營養標示項目，除了原先依法須強制標示的八大營養素外，亦須於營養標示中標示「鉀」含量。

✅補充說明：依法須強制標示的八大營養標示為熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖、鈉

參考資料：包裝食品營養宣稱應遵行事項

撰文者
Vivian李芷薇營養師
一心投入營養知識的傳播，用最簡單的語言與最清楚的圖解，讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||亞東科技大學護理系講師、國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問
學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士，國立臺北大學法律系法律專業組 研究生

工作合作/企業講座/料理活動/校園營養課程/文章邀稿/活動策劃/影片合作
Email:cwleevivian@gmail.com 
Line@:@936atqln

IG秒懂營養學https://bit.ly/32gNvXM
Facebook粉絲專頁https://bit.ly/2HaaZXe
完整個人簡歷 https://bit.ly/3pzwimm