【政策懶人包】美國與台灣飲食指南對副食品的建議比較

嬰兒期飲食建議

註：本資料僅供了解美國與台灣針對副食品建議之差異，實際給予嬰幼兒副食品時，仍須由專業醫事人員評估嬰幼兒個別狀況而給予最適合之建議

何時可以開始給予嬰幼兒高過敏性副食品食材？

針對高過敏性副食品，美國的「2020-2025美國飲食指南」與台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕醫學會的「最初1000天的飲食建議-嬰幼兒營養與過敏預防指引」之建議比較相似，而兩者與台灣衛福部2018年公告的「嬰兒期營養單張」則有些許不同。詳細比較整理於下方表格中！

	2020-2025美國飲食指南	台灣衛福部「嬰兒飲食指標」
副食品給予時間	嬰兒大約6個月大的時候開始添加副食品	嬰兒滿4-6個月開始添加副食品
強調的營養素	嬰兒出生後不久便應給予維生素D補充品；鼓勵嬰幼兒食用所有食物類別的各種食物。包括富含鐵和鋅的食物，特別是給哺餵母乳的嬰兒	選擇富含鐵、維生素C與維生素D的副食品
副食品的調味品建議	兩歲前應避免食物和飲料中的添加糖，並限制鈉含量較高的食物和飲料	副食品不要添加鹽或味精等調味料
過敏源建議	給予副食品時，針對花生、雞蛋、牛奶製品、堅果、小麥、甲殼類、貝類、魚和大豆等易引起過敏的食物，可以與其他副食品一併給予嬰兒	l 應優先給不易引起過敏的食品，建議由穀物開始嘗試 l 嘗試高致敏性食物的時間無須刻意延後，但應該少量開始；六個月後可開始嘗試蛋黃，十個月後開始嘗試給予高品質蛋白質食物台灣兒童過敏氣喘免疫及風濕醫學會的「最初1000天的飲食建議-嬰幼兒營養與過敏預防指引」：針對高過敏性的副食品食材，建議高敏感性食物（蛋、花生及魚類）應於4-6個月添加！
果汁	一歲以前避免使用100%蔬菜汁或果汁	不要給予過量果汁

參考資料

撰文者
Vivian李芷薇營養師

一心投入營養知識的傳播，用最簡單的語言與最清楚的圖解，讓學生族群、職場上班族到社區長者都能秒懂營養學。

現職||國立臺北大學營養師、臺北市信義區健康中心特約講師、企業健康講座合作講師、企業食品法規顧問

學歷||臺北醫學大學保健營養學系碩士，國立臺北大學法律系法律專業組研究生

工作接洽/企業講座/社區料理活動/校園營養課程/文章邀稿/活動策劃
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台灣營養師 Vivian